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你可能吃到了塑料做的假紫菜 本相令人震惊

咱们平凡吃的紫菜是塑料袋做的?近日来,一段质疑紫菜可能系塑料袋假冒的视频在网上热传,让不少市民心生疑虑。昨天上午,温州市民吴先生反应,他在市区矮凳桥一家面馆可能吃到了假紫菜。为了帮吴先生和其余市民解开这个疑团,记者在超市、菜市场、面馆等处购置了4份紫菜样品,分辨以火烧、泡发、手撕等方法进行分辨。

市民反映:

前一天看了网传视频

第二天吃早餐时感到吃到了“塑料紫菜”

在网络上热传的视频中,一名女士将某品牌紫菜放入水中泡发,随后捞起撕扯。泡发后的紫菜较有韧性,女子据此断定紫菜是黑色塑料袋做的,并称“当初人心都变坏了。”

这段视频触动了不少网友,很快在网络上热转,市民吴先生也看到了这段视频。

“起初我基本不信任,塑料袋和紫菜差太多了,怎么可能冒充得了?”可是到了昨天早上,吴先生在一家面馆吃早饭时点了一份紫菜汤,喝的时候他顺便视察了下,结果还真感觉到有些错误。

吴先生发现,汤里的紫菜有点韧,稍稍用力才干撕开,和视频里拍的特殊像。“我向店主提出了这个问题,他们就说不可能的,那碗汤我最后都不敢喝了。”吴先生还特意捞起了几条紫菜用纸包着带了回来。不过仅凭手感、外观,记者无奈分辩吴先生供给的紫菜是否存在问题。

记者实验

塑料袋冒充紫菜,真的可行吗?

火烧、泡发、手撕,一组试验见分晓

昨天上午,记者在市区的超市、菜场买了3种不同品种不同产地的紫菜,并去吴先生吃早餐的面店买了他所猜忌的“塑料紫菜”。

在购买进程中,记者特别问商户,市场上是否真的有卖“塑料紫菜”,天九国际。市区东门海产品市场一名老板娘说,这都是流言。“我看过网上的视频,这几天微信上也在热传,但这种用塑料做的紫菜是根本不可能的。我感到视频里的那种紫菜是最后那一水的紫菜,这种紫菜最老,所以咬不动撕一直。”该老板娘先容,紫菜正常在每年的白露节气开端播苗,治理到位的话,每年可以采收四五茬,其中头水,也就是“芽头”紫菜品质好,是紫菜中的极品,最后一水的紫菜品质最差。

事实真的如老板娘所说的这样吗?记者对4种紫菜进行编号,同时参加比对的还有黑色塑料袋当作5号样品,开始做实验。

1号样品,购于超市,产地厦门,颜色为紫黑色

2号样品,购于超市,产地泉州,颜色为黑绿色

3号样品,购于菜场,产地苍南,颜色为黑绿色

4号样品,购于面店,产地不详,色彩为棕绿色

实验一:火烧

将样品顺次用打火机点燃,观察各样品的变化。

实验结果:

1号样品能被敏捷点燃,并冒出白烟,有咸味发生,熄灭之后的灰烬是白色的,一抖就掉下来。

2号样品焚烧后有白烟,气息也是咸的。

3号样品被迅速点燃,无显明气味。

4号样品含有水分,过了一会儿才被点燃,有咸味。

点燃黑色塑料袋,发现其迅速燃烧,火势蔓延较快,着火的处所变形卷曲,塑料气味无比浓重且刺鼻。

实验二:泡发

将样品用90 左右的热水冲泡2分钟,察看各样品的变更。

实验结果:1号到4号样品都胜利被泡发,吸入大量水分;黑色塑料袋碎片浮在水面上,不能吸水。

实验三:手撕

记者将泡发后的样品用手撕,比拟各个样品的韧性。

实验成果:1号、2号、3号样品较轻易被撕断,4号样品稍稍使劲才可以撕断;黑色塑料袋碎片很难被撕开,撕开之后边沿是白色,天九国际,并有些拉丝。

实验论断:1至4号样品从手感、外观及燃烧后的状况等各方面,与塑料袋都存在明显差别,可以容易辨别。

专家释疑

渔业专家:紫菜种类、品德影响韧性,但跟塑料袋完整不同

对网传的塑料冒充紫菜一说,温州市大陆渔业局专家表现从未据说过此类情形,他认为视频中的市民可能存在曲解。

“市面的紫菜以坛紫菜和条斑紫菜这两类为主,温州以及福建等地所养殖的均是坛紫菜,江苏等地以条斑紫菜为主。”专家介绍,条斑紫菜一般用于制作寿司等,进口即化,而坛紫菜比拟条斑紫菜会略厚一些,此外末水紫菜(一个成长期中最后一次采摘的紫菜)品质会略差,口感更韧。不外即使是末水的坛紫菜,其韧性也远远低于黑色塑料袋,在气味、滋味上也有天地之别,不可能产生混杂。

化学专家:黑色塑料袋多为聚氯乙烯制成,有毒性且不溶于水

温州大学化工与材料工程学院老师张伟禄称,市道上的玄色塑料袋多数是聚氯乙烯制成,其中含有大批增加剂、增色剂等有毒资料,个别不能直接用于包装食品。只有少量的黑色塑料袋是聚丙烯、聚乙烯制造,能够用于直接包装食物。

“事实上,上述三种材料本身并非是黑色的,都须要通过增色剂染成黑色。” 张伟禄说,聚氯乙烯材料由于杂质较多,普通抉择染成黑色来遮蔽,常见的垃圾袋基础是聚氯乙烯制作的。

塑料袋本身含有浓厚的化工材料气味,坚韧且不溶于水,入口口感和紫菜完全不同,天九国际

实在,对于“紫菜是塑料袋做的”这种风闻不是最近呈现的,至少从2011年就有相干传闻。诸多媒体采访了养分专家、医生、紫菜养殖户,都做过相关辟谣。

然而,辟谣动动嘴,造谣跑断腿。

其实,说到造假,世间的无良商人都只有一个目标——赚钱。那么,用黑塑料袋造假紫菜,划得来吗?

卓创资讯再生塑料剖析师翟秋萍以为,不大可能。

翟秋萍说,如果拍摄视频的网友的假设是真的,混充紫菜真的是黑色塑料袋做的,那需要取舍十分薄的再生塑料。近两年,受原油价格反弹的影响,再生塑料的价钱始终在上涨。再斟酌到回收袋子、人为粉碎、紧缩加工等流程,时光和原料本钱比较贵,商家这样做不太划算。

要害是紫菜自身的售价也不贵,也不晓得所谓无良商家费时费劲来造假到底要干嘛……

材料图:渔民在晾晒紫菜。

所以,如果你吃到了又硬又难嚼的紫菜,可能只是紫菜的品质不好,然而塑料的可能性并不大。

不要再说“现在的紫菜都不能吃了”,辛劳的渔民还指望这个工业养家糊口呢!

而且,紫菜营养丰盛,味道也不错。不要因为友人圈中有人造讹传谣就废弃了这种甘旨佳肴。

与其小手一抖转发谎言,不如学上多少招,买到品质上乘的紫菜:

一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色,有自然的光泽,干紫菜有弹性,不易碎。捏一捏、闻一闻,购买手感蓬松有弹性、不异味的紫菜。

好的紫菜是不掉色的,假如泡发时发明水的颜色变深了、变紫了,那你可能真的碰到无良商家了,你买的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

泡发时水温要高,用冷水泡出来的紫菜大多数是不好嚼的。

最后,盼望大家都可能喝到厚味健康的紫菜蛋花汤。

以及,不造谣、不传谣。


作者:admin    更新时间:2017-02-21 18:11
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